いちごパフェ図鑑|横浜「水信ブルック&ファクトリー」の「苺ショコラパフェ」。濃厚チョコ&甘酸っぱいいちごの組み合わせに舌鼓

いちごパフェ図鑑|横浜「水信ブルック&ファクトリー」の「苺ショコラパフェ」。濃厚チョコ&甘酸っぱいいちごの組み合わせに舌鼓

100年を超える老舗果物屋が運営する「水信ブルック&ファクトリー」をご紹介。ここでは、濃厚なチョコレートとフレッシュないちごが味わえるパフェを堪能できる。癒しの空間で、大切な人と旬のフルーツを使ったスイーツを味わって。

ラグジュアリーな空間でフレッシュなフルーツを使った多彩なメニューを

水信ブルック&ファクトリーは、横浜の老舗果物店「水信」が手掛けるフルーツサロン。「本当のおいしさを伝える」というミッションのもと、2022年9月、横浜ハンマーヘッドにオープンした。

洗練された華やかな空間で、旬のフルーツを使ったスイーツが楽しめるのが魅力。店舗デザインを手がけたのは、デザイナーの水戸岡鋭治氏。店内には木目調のテーブルや椅子が並び、華やかさの中にもどこか落ち着いた雰囲気を感じられる。

「水信ブルック&ファクトリー」おすすめのいちごパフェ

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