豆腐グラタン
夜食で気になるのは太ってしまうこと。そんな時はヘルシーなグラタンはいかが？
【材料】
・豆腐…150g
・カップスープの素…1個
・ピザ用チーズ…適量
【作り方】
1）豆腐を2〜3cm角の食べやすい大きさに切り、グラタン皿に敷き詰める
2）カップスープの素を分量の半分程度のお湯で溶かし、豆腐の上にまんべんなくかける
3）ピザ用チーズを上に振りかけ、オーブンで軽く焼き目が付くまで焼いたら出来上がり
コーンスープやポタージュなどいろいろなスープで試すと、味のバリエーションが増えて楽しめるのでオススメです。
そうめん油そば
ラーメン店で人気の油そばも、そうめんを使えば簡単に作れちゃうので夜食にぴったり！
【材料】
・そうめん…120g
・しょうゆ…大さじ1
・オイスターソース…大さじ1
・ごま油…大さじ1
・砂糖…大さじ1
【作り方】
1）しょうゆ、オイスターソース、ごま油、砂糖を混ぜてタレを作っておく
2）そうめんをゆで、ゆであがったらよく洗って水切りをする
3）タレを丼に入れ、そうめんを入れてよくからめたら出来上がり
お好みでネギやおろしにんにく、すりごまなどを加えるのがオススメ。冷蔵庫にキムチやチャーシューなどがあれば、迷わず乗せちゃいましょう。