基本のレンチンにんにく
まずは、定番の調理法である電子レンジを使ったもの。
【材料】
・にんにく…お好みの分量
【作り方】
1）皮がついたままのにんにくを電子レンジで1～3分ほど加熱したら完成
加熱時間はワット数によって異なるので、様子を見ながら加熱してください。加熱後は、皮をむいて塩につけて食べるだけ。シンプルでくせになるおいしさです。ちなみに、オーブントースターで焼いたり、油で素揚げしてもおいしいですよね。
パクパク食べられるにんにくフライ
にんにくにちょっとひと手間加えると、立派なおかずにもなるんです。
【材料】
・にんにく…お好みの分量
・ベーコン…お好みの分量
・小麦粉…適量
・卵…1個
・パン粉…適量
・塩コショウ…少々
【作り方】
1）にんにくは薄皮もとり、1片ずつばらにしておく
2）ベーコンを半分にカットし、塩コショウをふる
3）にんにくをベーコンで巻き、爪楊枝でとめる
4）3に小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける
5）きつね色になるまで油で揚げたら完成
サクサクでホクホクの食感、さらににんにくの香りがよく、おかずはもちろん、お酒のおつまみとしても優秀です。