【離乳食中期】白身魚のかぼちゃ和え
材料(1回分)
・たら……15g
・かぼちゃ……10g
・にんじん……5g
・だし汁……50g
・しょうゆ……少々
作り方
①かぼちゃとにんじんは皮をむいて5mm角にカットする
②鍋にだし汁を入れて、かぼちゃとにんじんがやわらかくなるまで煮る
③ ②をマッシュする
④たらはさっと茹でて、ほぐしておく
⑤ ③とたらを和える
⑥しょうゆを少々、上からかける
作者:長嶋貴代(母子栄養懇話会)さん
かぼちゃに甘みがあるので食べやすい♪※しょうゆはごく少量を使用する程度に。食物アレルギー20品目食品の大豆や小麦が含まれているので、最初は慎重に与えていきましょう
【離乳食中期】白菜の卵黄煮
材料(3回分)
・白菜……30g
・ほうれん草……10g
・卵黄……1個
・だし汁……80g
作り方
①ほうれん草は洗って、茹でておく
②白菜、茹でたほうれん草はみじん切りにする
③鍋にだし汁を入れて、白菜、ほうれん草を煮る
④野菜が煮えたら、溶いた卵黄を回しながら入れてふんわりと煮る
作者:長嶋貴代(母子栄養懇話会)さん
甘みのあるおかずは食べやすさバツグン!
配信: ベビーカレンダー(レシピ)