自炊はしたいけどお米がない……。そんな時に活用したいのがコンビニおにぎり！
そのまま食べてももちろんおいしいコンビニおにぎりですが、一手間加えてみませんか？ 今回はコンビニおにぎりのアレンジレシピをリサーチ。実際に筆者が作ってレポートしちゃいます。
■おにピザ
おにぎりがピザに早変わり!? そんな「おにピザ」のご紹介。使用したのは定番の「鮭おにぎり」。
おにぎりの海苔を片側だけはがし、代わりにスライスチーズを1枚乗せます。そのままトースターで3〜4分チン。
チーズがきつね色になったら取り出して、ふりかけをかけて完成です。
そこまでピザっぽさはないですが、ご飯とチーズの相性は抜群で、チーズ好きにはたまらないアレンジ。ふりかけやおにぎりの種類を変えてもおいしそう！ チーズを乗せて焼くだけなので、本当にあっという間にできちゃいました。
そこまでピザっぽさはないですが、ご飯とチーズの相性は抜群で、チーズ好きにはたまらないアレンジ。ふりかけやおにぎりの種類を変えてもおいしそう！ チーズを乗せて焼くだけなので、本当にあっという間にできちゃいました。
■カフェ風サラダライス
使用したのは「ツナマヨおにぎり」。
のりをはがし、ご飯だけフライパンで軽く炒めます。
ごはんがほぐれたら、ソースを少々加えて味を整えます。さらに、スライスチーズを1枚ちぎって混ぜ込みます。
レタスの上に乗せ、のりをちぎって乗せたら完成です！ ほんの一手間なのに、コンビニおにぎりがカフェ風にランクアップ♪
おにぎりは好きな具でOKですが、ソースと絡んだ時のコクは、マヨ系ならではかも。さっぱりとしたレタスと一緒に食べれば、ぺろりと完食です。あっさりとした鮭おにぎりなどで作る時には、卵を加えてチャーハン風にしても良さそうですね。
おにぎりは好きな具でOKですが、ソースと絡んだ時のコクは、マヨ系ならではかも。さっぱりとしたレタスと一緒に食べれば、ぺろりと完食です。あっさりとした鮭おにぎりなどで作る時には、卵を加えてチャーハン風にしても良さそうですね。
■赤飯おにぎりでガレットサンド
使用したのは「赤飯おにぎり」。
小さめのじゃがいもを千切りにします。太さは均一でなくても大丈夫。
油を引いたフライパンに、じゃがいもを格子状に並べて中火で焼きます。だいたい3〜4分ほど。焦げないように注意してくださいね。
全体的にしんなりしてくっついてきたら裏返し、チーズを乗せてさらに2〜3分焼きます。
赤飯おにぎりを半分に切り、それぞれ片面をフライパンで焼きます。焼いたじゃがいもを取り出したフライパンをそのまま使ってもOK。片面がパリッとするまで焼いてくださいね。
醤油小さじ2、みりん小さじ1、砂糖小さじ1を合わせ、焼いているほうの面に何度か塗って、できあがり。ズボラな筆者は合わせ調味料をそのままフライパンに流し込んで、おにぎりと絡めちゃいました。
醤油小さじ2、みりん小さじ1、砂糖小さじ1を合わせ、焼いているほうの面に何度か塗って、できあがり。ズボラな筆者は合わせ調味料をそのままフライパンに流し込んで、おにぎりと絡めちゃいました。
あとは、最初に焼いたじゃがいもを赤飯おにぎりに挟んだら完成。ライスバーガー風のガレットサンドで見た目は◎！ 醤油の香ばしい匂いが食欲をそそります。
甘じょっぱいおにぎりに、ほくほくのじゃがいも、チーズのほのかな塩気が混ざって、とってもおいしい！ 赤飯の小豆が食感のアクセントになっていましたよ。
あっという間の調理時間で、どれも満足度の高い一品に仕上がりました。ズボラにおいしい料理を作りたい時、ぜひコンビニおにぎりをアレンジしてみてくださいね。
（伊東ししゃも＋ノオト）
甘じょっぱいおにぎりに、ほくほくのじゃがいも、チーズのほのかな塩気が混ざって、とってもおいしい！ 赤飯の小豆が食感のアクセントになっていましたよ。
あっという間の調理時間で、どれも満足度の高い一品に仕上がりました。ズボラにおいしい料理を作りたい時、ぜひコンビニおにぎりをアレンジしてみてくださいね。
（伊東ししゃも＋ノオト）
伊東 ししゃも
フリーライター。元システムエンジニアで、趣味はインターネットとパン作り。食べることも大好きで、流行ってるグルメは見逃せない！ 現在2児の母。すっかり失われかけた女子力を、また取り戻そうと奮闘中。
フリーライター。元システムエンジニアで、趣味はインターネットとパン作り。食べることも大好きで、流行ってるグルメは見逃せない！ 現在2児の母。すっかり失われかけた女子力を、また取り戻そうと奮闘中。
女性向けに情報を発信するWebメディア「アリシー」は、2019年6月13日をもってサービスを終了しました。グルメやファッション、マンガ・エッセイなどアリシーの一部コンテンツは、姉妹サイト「ママテナ」に移管しております。引き続きお楽しみください。
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