新年の幸運を願うガレットデロワ
大サイズ
クリスマス後に登場するのが、毎年多くのリピートを集める「GCガレットデロワ」。フランスから輸入したフェーブを使用し、伝統を大切にしながらも、ゴントランシェリエならではのアレンジを加えた特別な一品となっている。
特徴的なパイ生地にはライ麦を使用。折り込み回数を控えることで、サクサクとした食感と、粉の芳醇な香り、バターの豊かな風味が際立っている。
中にはラム酒香るクレームダマンドをたっぷりと使い、皮付きアーモンドパウダーが加える香ばしさとほのかな渋みが、クリームのなめらかさと絶妙なコントラストを生み出している。
小サイズ
価格は、大サイズ(直径21cm)が3,240円(税込)、小サイズ(直径12cm)が972円(税込)。イートインの場合(青山店のみ)は大サイズ3,300円、小サイズ990円となる。
販売期間は12月26日(金)〜2026年1月20日(火)で、青山店、目黒店、催事、オンラインストア(大サイズのみ)にて販売。
大サイズにはフェーブの代わりにアーモンドが入っているが、フェーブは大サイズのみ、王冠の飾り付けと合わせて別途付属、小サイズはいずれも付属なしだ。
予約期間は12月21(日)〜2026年1月20日(火)で、全店とオンラインストアで受け付ける。
フランスの伝統と独創性が詰まったゴントランシェリエのスイーツで、ホリデーシーズンを華やかに彩ってみては。
■ゴントランシェリエ 青山店
住所：東京都渋谷区神宮前5丁目51-8 ラ・ポルト青山1F・2F
営業時間：7:30～19:30
■ゴントランシェリエ 目黒店
住所：東京都品川区上大崎2-16-9 アトレ目黒1 2階
営業時間：7:30～21:00
■ゴントランシェリエmini自由が丘店
住所：東京都目黒区自由が丘一丁目30番
営業時間：10:00～19:00
ゴントランシェリエ ジャポン公式Instagram：https://www.instagram.com/gontrancherrierjp
(※)予約および受け取りは店舗の定休日は除く。
(丸本チャ子)
