フランスのスイーツを再現
“クリスピーサンドの新作”というのは、2025年11月4日（火）に発売された「タルトタタン～カラメリゼ林檎のタルト～」（希望小売価格：税込351円）のこと。りんごがモチーフなのでしょうが、赤や黄（オレンジ？）を基調とした配色は、紅葉をも想起させますよね。
フランスの伝統的なりんごスイーツとして知られる「タルトタタン」のおいしさを再現したという同商品。メインとなるのは、甘くてほろ苦いカラメルバターアイスクリーム。そこに酸味としっとり食感が特長のカラメリゼりんご果肉を加え、カラメルコーティングで包み、最後にウエハースでサンドしたのだとか。
想像と違う味だった！！
クリスピーサンドの外見は、どのフレーバーもほとんど一緒なので割愛させていただきます。強いて言うなら、「いつものクリスピーサンド」くらいでしょうか。
違いが出てくるのはここから。食べる前に、半分に割ってみました。アイスの中にオレンジっぽい何かが見えますが、これがカラメリゼりんご果肉ですね。
サクッと香ばしいウエハースとしっとりとしたカラメルコーティング、なめらかなカラメルバターアイスクリーム、そしてシャキっとアクセントになるカラメリゼりんご果肉。いろんな食感を一度に楽しめるのも、同商品の魅力の一つかと思います。
味については、「想像と違った」というのが率直な感想です。まず、カラメル。独特な風味があるので、もっと悪目立ちというか、ほかの素材のよさを潰してしまうのではないかと心配もありましたが、ほんのり香る程度で“ちょうどいい”存在感でした。
また、カラメリゼりんご果肉が入ることで、濃厚な中にもさっぱりと爽快感があるのかと思っていましたが、りんごの酸味よりも甘みのほうが際立っている印象です。ここがおそらく好みが分かれるポイントで、個人的にはもっとりんごを前面に押し出してもよかったのではないかと思ってしまいました。
とはいえ、ハーゲンダッツらしい濃厚でリッチな味わいは健在。“食欲の秋”のラストスパートということにして、おうちでゆったりアイスタイムなんていかがでしょう？
（写真・文：明日陽樹／TOMOLO）
