「自分でつくる ガトーショコラ」いざ挑戦！
まず初めに使用する材料をあらかじめ計量しておきます。なお、卵と牛乳は室温に戻しておきましょう。
諸々の準備が整ったら、まずはバターとチョコレートを湯せんにかけていきます。
その間に卵を割りほぐし、牛乳と合わせて軽く混ぜたら、ガトーショコラミックスを加えてよく混ぜます。
生地がやや白っぽくなったら、先ほどのバターとチョコレートを加えて生地が均一になるなるまでゴムベラで再度よく混ぜていきます。（このあたりでオーブンを170℃に予熱しておくとスムーズです。）
混ざったら焼き型に流し入れ、170℃のオーブンで20～25分で焼いていきます。焼き時間はオーブンによって異なりますが、竹串を刺して生地が付いてこなければOKですよ。
ということで焼きあがったのがこちら！ 筆者宅のオーブンはやや火力が弱かったのかプラス10分ほどで焼きあがりました。焼きあがったら、生地の沈みを防ぐために約10cmの高さから1度落とし、網の上でよく冷まします。
冷めたら焼き型のミシン目に沿って型を外し、茶こしで粉糖を振りかけて完成です！
6等分にカットするとハートの形になるのもキュート♡ 普段あまりお菓子作りをしない筆者ですが、なんだか上手にできたような……！？ チョコの良い香りもしてきて美味しそうです♡
さっそく食べてみると、表面はサクッとしつつも中はしっとりふわふわで美味しい！ 奇をてらわない王道のガトーショコラといった感じで、たしかにこれはギフト用にも良さそうです。
断面のきめも細かく綺麗。こういった類のケーキは上手く作らないとぺしゃんこに潰れてしまったりしますが、そんなこともナシ。とても混ぜただけとは思えない出来上がりに大満足です！
失敗知らずで簡単に作れて、しかもちゃんと美味しい！ これならお子さんでも楽しく自信をもってお菓子作りを楽しむことができますね。
クリスマスのちょっとしたギフトやバレンタインなどにもおすすめな無印良品の「自分でつくる ガトーショコラ」は、季節限定での発売。見かけたらぜひチェックしてみてくださいね♪
（文・写真：ママテナ編集部グルメチーム）
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