紅茶の香りがふわーっ
ちなみに、こちらが断面。中には何も入っておらず、いわゆる王道のシフォンケーキですね。
生地がみっちり詰まっているように見えるけれど、食べてみるとふわふわ＆しっとりでとっても軽やかです。しかし、ふわっととろける感じではなく、若干の弾力もありますね。食感が近いものを挙げるなら、数年前に流行った台湾カステラ！
甘さはしっかりあるけれど、くどくないというか、上品な甘さです。紅茶の風味が強くて、口に入れた瞬間、そして噛むたびに紅茶の華やかな香りが鼻に抜けますよ。紅茶の香りって、優雅な気分、贅沢な気分にさせてくれますよね。
このボリューム、このおいしさで270円はお得感あり。シンプルなシフォンケーキなので、自分でクリームなどをトッピングしてもおいしそうですよ。チルドスイーツではなく、パンが並ぶ棚に陳列されているので、探すときはご注意ください。
（写真・文：明日陽樹／TOMOLO）
