焙煎士ハシモトソウタの情熱
総合プロデューサーであり焙煎士のハシモトソウタ氏は、大学時代にコーヒーに魅了され、本格的な趣味としていた。
コーヒーについて本気で学びたいと考え、京都のスペシャルティコーヒー有名店で修行。抽出・焙煎・仕入れ・カッピングまで幅広く経験を積み、技術を磨いた。
そんな中、本物のフルーツを使った全く新しいコーヒー豆に出会い、衝撃を受けた。新しいコーヒーの美味しさと楽しさを多くの人に伝えるため、ハシモト珈琲を立ち上げた。
人工香料に頼らない本物の果実の香りをまとい、2年かけて生み出された「魅惑の果実」で、新しいコーヒー体験を堪能してみて。
ハシモト珈琲 公式オンラインストア：https://hashimotocoffee.jp
ハシモト珈琲 公式Instagram：https://instagram.com/hashimoto_roast
(丸本チャ子)
