規格外のボリューム！中には10cmを超える大物も
味わいの濃厚さもさることながら、その「具材の満足感」についても触れないわけにはいきません。このキムチ、中に入っているえんがわ一つひとつが、とにかく大きいんです！
実際に一つずつセクションを確かめてみたところ、大きなものでは約11cmという、キムチの具材としては規格外のサイズ感のものまで潜んでいました。10cmを超えるような大ぶりのえんがわを口に放り込む贅沢…。
デフォルトでたっぷりとかけられた胡麻も香ばしさをプラスしてくれます。脂の乗った大きなえんがわと、風味豊かなタレ、そしてアクセントの胡麻。この三位一体のバランスが、ひと口ごとに「幸せ」を運んできてくれます。
ご飯が止まらない！「禁断のえんがわキムチ丼」がヤバい
この主役級の満足感を最大限に味わうなら、ぜひ試していただきたいのが「丼アレンジ」です。
作り方は至ってシンプルです！白米の上に、韓国海苔を散らす。
その上にえんがわキムチをこれでもかと贅沢に乗せる。
仕上げに中央へ卵黄を落とし、ネギを散らしてごま油を一回し。
この「えんがわキムチ丼」、正直言って「秒」でなくなります。濃厚な脂の旨みが卵黄と絡み合い、韓国海苔の塩気が全体を引き締める。ごま油の香りが鼻を抜け、最後の一粒までお箸が止まりません。
もしお米がない時でも、少しのごま油と和えるだけで、極上の夜食やおつまみに変身します。どっしりとした食べ応えがあるため、晩酌の相棒としても、手間をかけずに食事を済ませたい時のメインとしても、これ以上ないほど心強い味方になってくれます。
