炊飯時に杯入れるだけ!具なしでも絶品な“味しみおにぎり”の魔法と、海苔のパリパリが続く最強保存術

炊飯時に杯入れるだけ!具なしでも絶品な“味しみおにぎり”の魔法と、海苔のパリパリが続く最強保存術

毎日の料理が劇的に楽になる「新常識」を特集!具材を用意しなくても、炊飯前に大さじ1杯の“ある隠し味”を加えるだけで、中まで味が染みた極上おにぎりが完成!? さらに、気づくと湿気ってしまう「海苔」を最後まで美味しく食べる驚きの保存ワザや、福島県民が愛する意外な名コンビ「キャベツ餅」の作り方まで。レタスクラブが選ぶ「2025年版ストック食品大賞」の保存食を活用した、鶏手羽元のクリーム煮など、今すぐ試したくなる絶品レシピが満載です。

【鶏手羽で極上洋食】マスタードの酸味と玉ねぎの旨味が絡む~♪「鶏手羽元とキノコのクリーム煮」作ってみた!

みなさん、鶏手羽元ってどんな風に食べていますか?さっと思いつくのは照り焼きや甘辛い煮物かな、と。でも今回は、鶏手羽元を極上の洋食に仕上げるレシピに挑戦してみます。それが、料理研究家・上田淳子さん考案の「鶏手羽元とキノコのマスタードクリーム煮・・・

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備えておくと安心!長期保存できるストック食品【レタスクラブ時短調理大賞2025】

今年で通算5回目となるレタスクラブ「時短調理大賞」。毎日のごはん作りを助けてくれるものをたっぷりご紹介します。

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