炊飯時に杯入れるだけ!具なしでも絶品な“味しみおにぎり”の魔法と、海苔のパリパリが続く最強保存術

炊飯時に杯入れるだけ!具なしでも絶品な“味しみおにぎり”の魔法と、海苔のパリパリが続く最強保存術

毎日の料理が劇的に楽になる「新常識」を特集!具材を用意しなくても、炊飯前に大さじ1杯の“ある隠し味”を加えるだけで、中まで味が染みた極上おにぎりが完成!? さらに、気づくと湿気ってしまう「海苔」を最後まで美味しく食べる驚きの保存ワザや、福島県民が愛する意外な名コンビ「キャベツ餅」の作り方まで。レタスクラブが選ぶ「2025年版ストック食品大賞」の保存食を活用した、鶏手羽元のクリーム煮など、今すぐ試したくなる絶品レシピが満載です。

意外な名コンビ発見! ハマる「キャベツ餅」

お正月のお餅が余っていませんか?そんな時におすすめなのが「キャベツ餅」。キャベツと餅を一緒にフライパンで加熱して、調味料を絡めるだけ。シンプルなのに新しさを感じる食べ方が、じわじわと人気の兆し。一度食べたらリピート必至のおいしさです!

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気づいたら湿気ってる!?超便利な「海苔」の保存ワザ

おにぎり、手巻き寿司、磯辺もちと焼き海苔を使うシーンは多々あるものの、必ずといっていいほど一度では使い切れずに残ってしまいますよね。次に使うときまで保存しておいたら、湿気ってしまってしなしなに。香りも落ちてしまったことはありませんか?今回は使いかけの焼き海苔をおいしくパリパリのまま保存できる方法をご紹介します。

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