【炊き込みご飯に大根!?】想像の斜め上な「大根飯」作ろう！存在感バツグンのさいの目大根が超ジュ～シ～♡
大根のおいしい季節が到来！煮ても、炒めても、はたまた漬物にしても最高な大根ですが、愛媛県の農家に教わったのは、まさかの炊き込みご飯レシピです。「大根飯」という名前のとおり、大根ゴロッゴロのビジュはまさに圧巻そのもの。しかし、気になる味の想像・・・
【米なすをまんま器に!?】豪快♡「丸ごと麻婆なす」作ろう！皮も果肉もジュ～シ～…からの旨辛っ【農家直伝】
米なすとは、アメリカ原産の大型なすを日本で改良した品種で、特大サイズとコロンとした丸い形。そんな米なすのおいしい食べ方を愛媛県の農家から教わりました。それが「丸ごと麻婆なす」です。米なすを素揚げしてそのまま器にし、そこに山盛りの麻婆なすを乗・・・