【罪悪感ゼロなのにコク旨が過ぎる】生クリも牛乳も不使用！旨味まみれな「豆腐ときのこグラタン」焼こう！
カロリーが気になるけど、チーズたっぷりのグラタンが食べたい――。誰もが持つそんな願いを叶えてくれるのが、豆腐ときのこを使ったグラタンなのです！参考にしたのは、登録者数148万人超えの人気YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』。罪悪感ゼロ・・・
餅に『アレ』を足すとヤミツキ!? 想像を超えた“醤油餅”アレンジと、生クリーム不要の『豆腐きのこグラタン』に絶賛の声
いつもの食材が「驚きの逸品」に変わる裏ワザを大公開！定番の醤油餅を劇的に進化させる4つのアレンジや、生クリーム・牛乳を一切使わず豆腐でコクを出す「罪悪感ゼロ」のきのこグラタンが話題です。さらに、農家直伝の「米なす丸ごと麻婆」の豪快レシピから、余った大根を炊飯器に放り込むだけの「ジューシー大根飯」、甘酒とおかゆで作る「即席べったら漬け」まで、2026年の冬を彩るアイデア料理が満載です。