鶏むね肉が『コールドスタート』で極上のしっとり感！豆腐に片栗粉を混ぜるだけの絶品おかずと、1分で完成する『生きな粉』の正体

「パサつく鶏むね肉」や「余った豆腐」が、驚きの工夫で絶品料理に生まれ変わります！火をつける前から肉をセットする「コールドスタート」で、蒸し器いらずのぷるぷる“よだれ鶏”が完成。さらに、豆腐に片栗粉を足すだけでモチモチ食感に変わる簡単おかずや、お肉の餡と茶碗蒸しを合体させた異色の節約飯など、2026年の台所を救うアイデアが満載です。混ぜるだけで作れる爆速スイーツ「生きな粉」の、病みつきになる口どけも必見！