レンコンに『アレ』を和えたら夫と子がハマった！志麻さん絶賛『究極のポン酢鍋』と、袋で揉み込むだけの“意外すぎる”じゃがいも料理

いつもの食卓が劇的に変わる「プロの裏ワザ」を特集！薄切りレンコンに“ある意外なもの”を和えるだけで、夫と子どもが奪い合うほどの絶品おかずが完成。さらに、伝説の家政婦・志麻さんが「究極の鍋」と太鼓判を押す、根菜と鶏肉の「ポン酢鍋」のシンプルながら奥深い味わいを再現します。サツマイモの常識を覆す「スコップスイートポテト」や、レタスを半玉ペロリと食べられる「肉餡かけご飯」、じゃがいもを袋で揉み込むだけの時短レシピまで、2026年の冬を彩るアイデア料理が満載です。