じゃがいも・大根“これだけ”で絶品副菜！ホットケーキを『弾力もちもち』にする魔法の隠し味と卵焼きの新常識

「冷蔵庫に野菜が一つしかない……」そんなピンチをチャンスに変える救済レシピを特集！じゃがいもや大根だけで作れる、家族が驚く「味しみ副菜」のバリエーションを伝授します。さらに、ホットケーキミックスに“ある食材”を混ぜるだけで腹持ち抜群のモチモチ食感に変える裏ワザや、余りがちな調味料を活かした「子供がパクパク食べる卵焼き」の味付け術など、2026年の冬を賢く美味しく過ごすアイデアを凝縮してお届けします。