なぜ「モッタイナイビーフ」は選ばれているのか
大手ホテルや宮内庁向けに卸される和牛を整形する過程で生まれる端材や規格外部位。通常は市場に出回りにくいその部位に価値を見出し、商品として届けているのが「モッタイナイビーフ」です。
中身はA4・A5ランクを中心としたブランド和牛や国産牛。見た目ではなく“味わい”に目を向ける発想が、多くの支持につながっています。
手がけるのは、宮内庁や有名ホテルにも肉を提供している卸会社OMI。日々和牛を見極めてきた目利きがあるからこそ、品質には妥協がありません。
また、モッタイナイビーフのシリーズ内では「ベストお取り寄せ大賞 総合大賞」を受賞し、「Aima（アイマ）」オンラインストアでは累計2,000個を超える販売実績も。選ばれ続けている理由が、実績にも表れています。
注文殺到！「モッタイナイビーフ」なら高級肉が驚きの値段で試せます！【人気料理家も大絶賛】
新登場・黒毛和牛サイコロステーキの実力
そんな「モッタイナイビーフ」に今回仲間入りしたのは、100％黒毛和牛を使用したサイコロステーキ。
カット済みなので解凍してそのままフライパンで焼くだけ！表面をさっと焼くと香ばしい香りが立ち、黒毛和牛の旨みがじゅわっと広がります。塩・こしょうだけでも十分においしく、赤身のコクと上品な甘みが際立ちますよ。
外は香ばしく、中はやわらかくジューシー。焼くだけで、いつもの食卓が一気に“ごちそう”へと変わります。
モッタイナイビーフ 黒毛和牛サイコロステーキ（150g）の購入はこちら“もったいない”から生まれた、もうひとつの物語
今回のサイコロステーキには、もうひとつの背景があります。
出産を経て役目を終え、本来なら行き場を失ってしまう黒毛和牛の経産牛。そんな“もったいない”命にもう一度向き合い、時間をかけて再肥育することで、やわらかさと豊かな風味を引き出したのが今回のサイコロステーキです。
使用されているのは、やわらかさと脂の旨みが際立つロース部位を中心にした部位。扱いやすいサイコロ状にカットされているため、包丁いらずで黒毛和牛の味わいを手軽に楽しめます。
