この物価高の時代でもコスパの良さが光る業務スーパー。
豊富なラインナップを誇る業務スーパーですが、その中でも冷凍野菜は非常に人気が高く、筆者がよく訪れる店舗でも入口近くに冷凍野菜コーナーが設けられています！
今回は冷凍野菜の中から、彩り豊かなミックスベジタブルをご紹介！
冷凍庫に一つあるだけで料理の幅も広がるミックスベジタブルを、ぜひチェックしてみてください！
バラ凍結されてて便利！業務スーパーのミックスベジタブル
購入したミックスベジタブルがこちらです。袋の窓からグリーンピース、コーン、にんじんが見えており、冷凍とは思えないほど色鮮やかな印象を受けます♪
内容量は500gと業務スーパーらしくたっぷり入って、価格はなんと税込158円！某人気スーパーの冷凍ミックスベジタブルは300円を超えていたので、業務スーパーの商品がいかに安いのかがわかりますね！
原材料にはグリーンピース、とうもろこし、にんじんのみを使用。食品添加物は一切使用しておらず、素材そのものをシンプルに冷凍しているだけなので、小さいお子さんがいても安心して食べられますね♪
袋の中のミックスベジタブルを器に移してみました。
野菜同士がくっつかずバラバラに凍結されているため、料理に必要な分だけ取り出しやすい！使い勝手も抜群な冷凍野菜ですよ♪
業務スーパーのミックスベジタブルを実際に料理でアレンジ！
次に、ミックスベジタブルを料理でアレンジしていきます！味がついていないシンプルな野菜なので、アレンジもしやすいですよ♪
野菜を手軽にプラスしたオムライス
まず、オムライスに業務スーパーのミックスベジタブルを入れてみます。
すでに軽く湯通しされており、解凍の手間も無し！凍ったままの状態でフライパンに入れ、加熱するだけでOKです！
筆者はミックスベジタブルにひき肉と玉ねぎを加え、炒めてみました。
出来上がったオムライスがこちらです。ミックスベジタブルを使用すれば、手軽にオムライスのボリュームもアップできて便利でした♪
オムライスなのでケチャップライスにミックスベジタブルを混ぜ込んでいますが、彩りは豊かな印象！中身が茶色っぽくなりがちなオムライスでも、ミックスベジタブルを使うことで食欲をそそる見た目になりますよ♪
味わいとしてはグリーンピース、コーン、にんじんの野菜本来の自然な甘味が活きていて美味しい！グリーンピース、にんじんのホクホクした柔らかさや、コーンのプチッとした弾力も感じられ、食感も満足できる一品でした！
彩り豊かで食卓も明るくなるスープ
次に、コンソメスープにミックスベジタブルを入れてみることに！
にんじんを洗う、皮をむく、切るといった手間が一切なく、スープの見栄えが手軽に格段に良くなりました！野菜の甘味が効いており、コンソメスープにもスッと馴染む味わい！
コンソメのような洋風スープはもちろん、中華スープにもマッチしそうです！我が家の3歳の息子はグリーンピースを避けていましたが…小粒なため小さいお子さんでも食べやすい一品ですよ♪
