照りうま！絶品「つくねの甘辛照焼き」
2026年2月27日に扶桑社から発売された『cookpad plus 2026年春号』を見ていたら、おいしそうな「つくねの甘辛照り焼き」を発見。つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）は脅威の8000件超！甘辛タレがご飯にもお酒にも合いそうなこのレシピを、編集部スタッフが実際に作ってみました！
豆腐を入れるのがポイント
豆腐は軽く水切りをしておきます。みじん切りしたネギとその他の材料をよく練り混ぜたらタネの準備は完了。
タネを丸めて、油をひいたフライパンで焼いていきます。両面焼き色がついたら、合わせタレを入れて煮絡めて完成！
とろ～り黄身を絡めたら、うま～！！濃いめの味付けなのでお酒のアテにも最高です。
豆腐が入っているので、ヘルシーでふわふわに仕上がるのもうれしいところ。冷めてもおいしいので、たくさん作ってお弁当のおかずとして冷凍保存しておくと便利です。
これからの季節、行楽のお供にもぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね！
今回紹介した「つくねの甘辛照焼き」が掲載されている『cookpad plus 2026年春号』は付録も豪華！
