ファミリーレストランのガストにて、2026年3月12日（木）から春の訪れを彩る特別なフェアがスタートします！
今回の目玉は、2つの豪華なコラボレーション。日本洋食界の巨匠である「レストラン大宮」の大宮シェフが監修した本格ハンバーグと、京都・宇治で450年の歴史を持つ老舗「上林春松本店」が監修した極上の宇治抹茶スイーツが登場します！
さらに、春を感じる新作ピザやパスタも仲間入りし、心躍るラインアップとなっています！
本記事では、ガストの春フェアの概要と商品をご紹介していきます！ガストのこの春限定の贅沢な味わいが楽しめる新商品の数々。要チェックですよ♪
ガストの春フェアメニュー①「レストラン大宮」大宮シェフ監修の特製デミグラスソースで味わう「THE 職人ハンバーグ」
THE 職人ビーフハンバーグ
鉄鍋で特製デミグラスソースを“煮込んで育てる”一品です。粗挽きの肉感とスパイスで旨みが際立つ100％ビーフのパテは、スパイスの調合を刷新し、肉本来の旨みを感じつつソースにマッチするよう仕上げられています。
大宮シェフ監修の煮込みハンバーグ専用ソースは、飴色玉ねぎと香味野菜、トマト、牛・鶏・野菜のブイヨン、赤ワインを煮込んだものに、隠し味として白味噌とバルサミコソースを加えたちょっぴりビターなデミグラスソースです。
価格：【単品】999円（税込1,099円）／【ライスorパンセット】1,099円（税込1,209円）※セットで税抜149円お得
THE 職人ビーフシチューバーグ～ホイル包み～
ホイルから溢れる湯気や香りが食欲をそそる、蒸し焼きでふっくらジューシーなハンバーグです。監修のデミグラスソースをベースに圧力調理を行った、とろける口溶けのビーフシチューソースをたっぷりとかけています。
ぐつぐつのソースとなめらかなマッシュポテトとのマリアージュが楽しめます。
価格：【約110g】899円（税込989円）／【約150g】1,099円（税込1,209円）
※重量表記は調理前のものです。
ガストの春フェアメニュー②「上林春松本店」監修の「宇治抹茶といちご」スイーツ全5品
京都・宇治で創業450年を誇り、江戸幕府・徳川将軍家御用達の名門「上林春松本店」が監修した、本物の上質な味わいを楽しめる和スイーツが登場します。
※一部店舗ではソフトクリームをバニラアイスで提供しています。
宇治抹茶といちごの和風パフェ
ソース、クリーム、ゼリーのすべてに宇治抹茶を使用し、抹茶本来の風味をダイレクトに感じられる仕立てです。自家製マスカルポーネクリームの濃厚な甘みと、旬のいちごの甘酸っぱさが絶妙に重なります。
繊細な盛り付けで春の癒やしをお届けします（※一部店舗ではソフトクリームをバニラアイスで提供）。
価格：799円（税込879円）
宇治抹茶といちごのグラスティラミス
宇治抹茶パウダーを贅沢に使用した和洋折衷のデザート。京都の枯山水をイメージした繊細な盛り付けで、抹茶の豊かな香りといちごの彩りを楽しめます。
価格：499円（税込549円）
宇治抹茶といちごのあんみつ
定番のあんみつを、抹茶感がしっかり感じられる仕立てにしました。宇治抹茶を贅沢に使用した深い緑色が特長の別添え抹茶ソースを、好きなだけかけて味わえるあんみつ。
価格：599円（税込659円）
宇治抹茶といちごのゼリー
宇治抹茶を弾力のあるゼリーに仕立てた一品。抹茶の豊かな風味を楽しめる、食後のもう一品にもぴったりなサイズ感です。
価格：599円（税込659円）
自分で包む！宇治抹茶といちごの大福
軽めに立てたホイップに宇治抹茶を加えた特製抹茶ホイップ、いちご、粒あんを、もっちりしたぎゅうひで包んで食べるひとくち大福です。
価格：499円（税込549円）
