思い出してほしい“ゲーテの名言”
ママ友や他家庭との食事の場において、悩んでしまいそうな場面になったら、世界最高の作家の一人と言われるゲーテの名言を思い出してみてください。「愛することのできる者は幸福である。」
「人は理解されるときに愛を感じる。」
「自分自身を信じてみるだけでいい。きっと、生きる道が見えてくる」
これらを食事マナーの観点に置き換えてみれば、こんなふうに考えることができます。
・（食事シーンにおいて）食事そのものの時間や内容を大切にできる人は幸福である。
・自分の考えや感じ方に共感してくれる家庭との食事をする方が、自分にとっては有意義であり幸せである。
・自分の中に漠然とでも食育指針があるのであれば、明るい未来がある。
最後まで記事をご覧いただきありがとうございます。
ここでの内容が少しでもリフレッシュになれば、新しいスタイルの食育を研究する立場として、子育てに奮闘する同じ親の立場としても励みになります。
食育を真剣にママやパパに、心から敬意と愛をこめて。
＜文／食文化研究家 スギアカツキ＞
【スギアカツキ】
食文化研究家、長寿美容食研究家。東京大学農学部卒業後、同大学院医学系研究科に進学。基礎医学、栄養学、発酵学、微生物学などを学ぶ。現在、世界中の食文化を研究しながら、各メディアで活躍している。女子SPA！連載から生まれた海外向け電子書籍『Healthy Japanese Home Cooking』（英語版）好評発売中。著書『やせるパスタ31皿』（日本実業出版社）が発売中。Instagram：@sugiakatsuki／Twitter：@sugiakatsuki12
