長野県東御市は、障がい者就労支援を行うちいさがた福祉会が運営する「さんらいずホール Café＆bakery ダーチャ」の「焼き菓子9種詰め合わせ(クッキー・ラスク)」を、あらたにふるさと納税返礼品として出品した。
地元の人々に親しまれる「ダーチャ」
東御市の「さんらいずホール」内に位置する就労継続B型事業所の「さんらいずホール Café＆bakery ダーチャ」は、障がいのある人たちが、パンの製造・販売、喫茶業務に携わる就労支援の拠点。素材の味を大切にしたものづくりを通じて、利用者全体の自立を支援している。
みんなで一生懸命作る「やさしく素朴な味わいのパンとお菓子」は、地元の高校や市役所、道の駅でも販売され、地域に開かれたカフェとして、地元の人々に親しまれている。
東御市において、福祉施設の商品を返礼品として出品するのは初となる。今、この時代だからこそ、ふるさと納税の原点に立ちかえる返礼品を、真心を込めて届けるという。
「作る人」と「地域」を繋ぐ一箱のギフト
「さんらいずホール Café＆bakery ダーチャ」は、地元・東御市で「国産小麦を使用した自家製生地のパン」や「じっくり煮込んだ牛すじカレー」が評判のベーカリー＆カフェ。そのパンづくりの技術を活かし、「焼き菓子9種詰め合わせ(クッキー・ラスク)」にも風味豊かな国産小麦を使用。噛むほどに素材の甘みが広がる、奥深い味わいに仕上げている。
サクサクとした食感のクッキーと、パンを知り尽くした職人が作る香ばしいラスクなど計9種類を贅沢に詰め合わせており、手作りプリンやチーズケーキも手掛ける「さんらいずホール Café＆bakery ダーチャ」の菓子工房から、自信を持って届けるラインナップとなっている。なお、内容は季節により変更となる場合がある。
「焼き菓子9種詰め合わせ(クッキー・ラスク)」は、障がいのある人が、パンの製造や接客、喫茶業務と並行して、一つひとつ真心を込めて包装まで手掛けている。「作る人」と「地域」を繋ぐ一箱のギフトとして、東御市の豊かな自然の中で育まれた「温かみ」を、全国の人々へ届ける。
「焼き菓子9種詰め合わせ(クッキー・ラスク)」は、「さんらいずホール Café＆bakery ダーチャ」の店頭や地域イベント等でも販売している。
