GRACEが展開するスイーツのテイクアウト専門店「UNI COFFEE ROASTERY BON BON(ユニコーヒーロースタリーボンボン)」は、3月19日(木)、横浜旧市庁舎跡地に開業する大規模複合街区「BASEGATE横浜関内」にオープンする。
人気カフェから生まれたスイーツテイクアウト専門店
「UNI COFFEE ROASTERY BON BON」は、横浜発の人気カフェ「UNI COFFEE ROASTERY(ユニコーヒーロースタリー)」から生まれた、日常をあたたかく彩るスイーツテイクアウト専門店。
ブランドの代名詞である「なめらかバスチー」や「元町カヌレ」をはじめとする各種スイーツのほか、自宅で店の味を再現できる「ラテベース」やギフトセット、テイクアウトで楽しめるドリンクも用意し、自分へのご褒美や大切な人への手土産にもぴったりのラインアップがそろう。
店舗限定、国産米粉を使用した「米粉スコーン」5種
BASEGATE横浜関内店では、定番メニューに加え、同店限定メニューとして国産米粉を使用した「米粉スコーン」5種を新たにラインアップする。
外はさくっと香ばしく、中はしっとりやさしい食感に仕上げたスコーンで、一つひとつ手作業で作ることでぬくもりを感じられる素朴な味わいになっている。
米粉ならではの軽やかさがあり、お腹にもやさしく、ヘルシーながら満足感のある味わいが楽しめる。おすすめは「プレーン」300円(税込)と「キャラメルナッツ」350円(税込)だ。
「プレーン」は、米粉のやさしい甘みと香ばしさをシンプルに楽しめる定番の味。外はさくっと、中はしっとりとした食感で、素材の美味しさを感じられる人気のスコーンだ。
「キャラメルナッツ」は、香ばしいナッツとほろ苦いキャラメルのコクが広がる贅沢な味わい。甘さと香ばしさのバランスがよく、コーヒーとの相性も良い。
このほか、ごろっと入ったチョコレートがアクセントの「チョコチャンク」350円(税込)、
アールグレイの華やかな香りが広がる「アールグレイ」350円(税込)、
ゴルゴンゾーラのコクと塩味に青のりとしらすを加えた「ゴルゴンゾーラ」420円(税込)が揃う。
