キャベツとひき肉と卵の塩だれ炒め
中華風の味付けがご飯にぴったり。「こういう普通の炒めものこそ、ただ適当に炒めるのときっちり作るのとでは差が出る気がする」とゆりさん。おいしく作るポイントが満載です。
レシピをチェック炒めても煮てもおいしいキャベツの消費レシピをご紹介しました。キャベツを丸ごと買ったときや特売日に、ぜひゆりさんのレシピで作ってみてくださいね。
山本ゆりさん
料理コラムニストとして活躍する3児の母。『syunkonカフェごはん』(宝島社)シリーズなどに代表される著書は、累計で780万部を超えるベストセラーに。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログから人気に火が付き、X・Instagramではそれぞれ135万人を超えるフォロワーから支持を集めている。
＜ブログ＞
「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」
＜Instagram＞
山本ゆり(@yamamoto0507)
