飲食店を運営するdoubleは、「肉汁製作所 餃子のかっちゃん」の関西・東海エリア対象4店舗にて、3月24日(火)より「税込500円の餃子定食」をはじめとするランチ営業を本格スタートした。
「ランチ抜き」問題の対策としてランチ営業を実施
「肉汁製作所 餃子のかっちゃん」は、「餃子199円～、ドリンク109円～」を掲げる、活気あふれる餃子酒場。丁寧に包み、肉汁あふれるジューシーな餃子は、毎日食べても飽きない自慢の味だ。友人との気軽な一杯から、大人数の宴会まで、幅広いシーンで「安くて旨い」幸せを届ける。
「税込500円の餃子定食」をはじめとしたランチ営業は、物価・米価高騰により急増する「ランチ抜き(欠食)」問題に対する、外食産業からのひとつの解だという。そしてdoubleの高度な店舗運営ノウハウを活かした、新たなビジネスモデルへの挑戦だとしている。
「税込500円の餃子定食」をはじめとした各種ランチ
ランチ営業を実施するのは、大阪市にある大阪駅前第二ビル店、十三店、塚本店と、名古屋市にある新瑞橋店の計4店舗。各店舗の詳細や予約についてはホットペッパーグルメに掲載されている。
ランチメニューの詳細は、 以下のとおり。
「餃子定食 6個」500円は、「ランチを安く済ませたい、でも妥協したくない」という人に捧げる究極のワンコイン定食。店自慢のパリッとジューシーな餃子6個に、ホカホカの白飯とスープが付いた最強コスパランチだ。
「餃子定食 10個」700円は、餃子10個の圧倒的満足感が特徴。がっつり食べてスタミナをつけたい日のための贅沢定食になっている。
「混ぜそば定食」800円は、濃厚な旨みが絡み合う特製混ぜそばに、名物の餃子3個、さらにスープが付いたセット。
その他に「白米ハーフ」110円や「2回目おかわり」165円もラインナップする。
また、昼限定ジャストサイズメニューとして、「豚キムチ」352円、「春巻き」198円、「焼売」352円、「タレ唐揚げ」352円、「麻婆豆腐」418円、「油淋鶏」418円、「よだれ鶏」352円、「エビマヨ」352円などもそろっている。
