たんぱくな「鶏ささみ」が主役に！みそのコクで楽しむレシピ

今回は「鶏ささみ」を使った、みそ風味のおかずをご紹介します。たんぱくな鶏ささみにみそのコクと旨味が加わることで、満足感のある一品に仕上がりますよ♪ご飯もどんどんすすむ味わいなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ささみのみそ焼き

4. 下味の準備！
ボウルに塩、酒、みりん、味の素、片栗粉を入れる。
ささみに水分が染み込むように揉み込む。

5. ささみを焼く！
バットにささみを並べ、味噌ダレを塗る。
トースターで焼き色がつくまで（約6〜7分）焼く。
一番大きいささみを半分に切って、火が通っていれば完成！… pic.twitter.com/ImyV1RNUhs

— 食事処さくら/SAKURA’s(キッチンブランド) (@kitchen_sakuras) June 12, 2023

食材は鶏ささみだけ！こっくり濃厚な特製みそだれにやみつき必至なおかずです。下味をつけた鶏ささみは、片栗粉をまぶしてしっかりともみ込むことで、とってもジューシーに♪

ささみのコク旨みそマヨポン酢焼き

ささみ旨っ…ってなるレシピです。

洗い物少なくてトースターで簡単！
ちょい味噌がいい仕事してます。

【ささみのコク旨みそマヨポン酢焼き】

ごはん進む味です。

ささみ4本はフォークで穴あけ、ポン酢大2、ごま油小1、味噌小1/2絡め10分おき、マヨ大2かけて230℃トースター7分。お好みで七味。 pic.twitter.com/iH0pyqqLbS

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) June 30, 2020

こちらも鶏ささみのみでOK！マヨネーズのおかげでコクが増しつつも、ポン酢の風味で後味はさっぱり♪ポリ袋を使って味付けをすれば、洗い物も最小限で楽ちんですよ。