今回は、山口市湯田温泉にある『焼肉 龍の棲み家』さんをご紹介します。
こちらのお店は、上質な但馬牛を楽しめる焼肉店で、
特別感のある料理と、お肉を楽しむことに特化した雰囲気が魅力のお店です。
夜は焼肉を中心としたメニューが楽しめますが、
ランチタイムには「但馬牛ローストビーフ重」や「こぼれイクラユッケ重」など、
見た目にも豪華なお重メニューが人気を集めています。
今回はランチのお重をご紹介したいと思います。
場所は湯田温泉エリアにあり、最寄りの「JR湯田温泉駅」からは1kmほど。
駐車場も用意されているため、車での来店もOKです。
訪れたのは土曜日の13時頃。
この日は並ぶことなく、スムーズに入店することができました。
外観、お店の雰囲気
落ち着いた雰囲気の、和モダンで高級感のある外観です。
店内に入ると・・・
内装もかなりこっていて、思わず目が奪われます(゜-゜)
スペースを大胆に使った豪快な内装が高級感を醸し出しています。
店内もダークモノトーンを基調とした高級感あふれるつくり。
肉の色を鮮やかに見せる工夫でもあるのだとか。
席数は、テーブル18席、カウンター5席、座敷22席、宴会32席の計77席。
テーブル席は半個室になっています。
レビュー
今回は、ランチの「但馬牛ローストビーフ重」と「こぼれイクラユッケ重」を注文しました。
「但馬牛ローストビーフ重 1,780円」
まずはこちら、「但馬牛ローストビーフ重」。
お重いっぱいにローストビーフが敷き詰められていて、かなり贅沢なビジュアル。
お肉は脂身が少なめで、しっかりとした旨みを感じるタイプ。
やわらかく仕上がっていて、噛むほどに肉の味が広がります。
タレはやや甘めで、ローストビーフとご飯をバッチリ調和させています。
全体のバランスがよく、気づけばどんどん箸が進み、いくらでも食べられそうな美味しさでした。
「こぼれイクラユッケ重 2,500円」
続いてはこちら、「こぼれイクラユッケ重」。
イクラとユッケ、そしてたまごがのった見た目も華やかなお重ですね(^^)
ユッケは赤身が多めで、脂は控えめ。
しっかりとした肉質で、噛むほどに肉の甘みと旨みが感じられます。
しょうゆでいただくシンプルな味付けですが、イクラの塩気もあり、ご飯との相性も抜群でした。
