町に眠る資源に美容・健康の知見を掛け合わせる
高根沢町には、まだ全国に知られていない素晴らしい資源があり、その土地が持つ本来の美しさを引き出すことが地方創生の鍵となるだろう。ビューティゲートの知見を活かすことで、美容や健康を意識した食卓に彩りを添える高付加価値な加工品の開発を推進し、共働き世帯や健康志向の人へ、高根沢の恵みを届けていく。
直売所での体験価値をパッケージ化し、持続可能な地域経済のモデルを創り上げる。高根沢の美味しい食材が全国の食卓に並び、そこから笑顔が生まれる。その魅力を解放する第一歩として、「いちばんぼし 高根沢 直売所」を地域の人と共に創り上げていく。
今後ビューティゲートは、季節ごとのイベントや試食販売、生産者との交流企画などを実施し、訪れるたびに新しい発見がある直売所を目指しているという。
「道の駅 たかねざわ 元気あっぷむら」にオープンした「いちばんぼし 高根沢 直売所」に足を運び、高根沢の美味しい食材を手に入れてみては。
■いちばんぼし 高根沢 直売所
所在地：栃木県塩谷郡高根沢町大字上柏崎588番地1
道の駅 たかねざわ 元気あっぷむら内
営業時間：9:00〜19:00 ※季節によって変動あり
ビューティゲート公式HP：https://beauty-gate.net
(山本えり)
