つくれぽ1万7000件超え！おいしすぎて食べ過ぎ注意「鶏肉のねぎマヨポン炒め」

作り方

1.鶏もも肉（または胸肉）を一口大の食べやすい大きさにカットし、袋に入れて☆で下味をつけます。10分ほど置くと味がしっかり馴染みます。

2.袋の中に片栗粉を加え、全体にまぶすように振ります。
袋の中で作業することで手が汚れず、後片付けもラクになります。

3.フライパンに油ではなく、マヨネーズを入れてから火をつけます。
マヨネーズが少し溶けてきたら鶏肉を並べ、中火でこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
【ポイント】カロリーハーフマヨネーズを使う際は、溶けずにダマになってしまう可能性もあるため注意してください。

4.鶏肉をひっくり返したら火を少し弱め、蓋をして中に火が通るまで蒸し焼きにします。
こうすることで肉が柔らかくジューシーに仕上がります。

5.蓋を取り、ポン酢と追いマヨネーズを加え、たっぷりの小口切りにした青ねぎを投入します。
全体をさっと絡めたら完成！ポン酢の酸味とマヨネーズのコクが絶妙なバランスです。

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