とんかつチェーンの「かつ庵」は、4月9日（木）より「海老かつフェア」を開催する。ぷりぷり食感の海老かつを主役にした定食3品を販売し、6月上旬までの期間限定で展開予定。価格は税込990円から。
「海老かつフェア」では、海老の旨みと食感を楽しめる海老かつを中心に、人気のかつメニューや野菜フライを組み合わせた定食を用意。いずれの定食にも海老かつと相性の良いタルタルソースが付属する。
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〈フェアラインアップ一覧（価格は税込）〉
◆「ぷりっぷり海老かつと熟成ロースかつ定食」 990円
海老かつと定番の熟成ロースかつを同時に楽しめる一品。海老のすり身に海老の身を混ぜ込み、粗挽きパン粉で揚げた海老かつは、外はサクサク、中はぷりぷりの食感。柔らかなすり身と海老の弾力、衣の軽快な歯触りによる食感のコントラストが楽しめる。
◆「ぷりっぷり海老かつと野菜フライ定食」 990円
海老かつに加え、れんこん・アスパラ・ヤングコーンの3種の野菜フライを盛り合わせた定食。目の細かいパン粉で揚げた野菜フライは軽やかな食感に仕上げ、素材本来の味わいを引き立てる。海老かつのピンクとアスパラの緑が映える、春らしい見た目も特徴だ。
◆「ぷりっぷり海老かつとミックスフライ定食」 1,130円
海老かつに加え、大海老フライと国産ささみかつを組み合わせた食べ応えのある一皿。大ぶりの海老フライと海老かつのぷりぷり食感を同時に楽しめるほか、ふっくら柔らかなささみかつも味わえる。
また、海老かつは単品（250円）でも販売。全商品はテイクアウト可能で、ごはんは同価格で麦ごはんへ変更できる。
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〈販売概要〉
販売開始：2026年4月9日（木）
販売終了：6月上旬予定
販売店舗：57店舗（4月2日時点）
※テイクアウト可能
※ごはんは同価格で麦ごはんに変更可能
