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旬のキャベツを堪能!プロ直伝の「回鍋肉」がおいしく作れる3つのコツ

旬のキャベツを堪能!プロ直伝の「回鍋肉」がおいしく作れる3つのコツ

3つのコツを押さえるだけ!究極の「回鍋肉」

つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも、「ちょっとの手間で本格的な味わいになりました」「ソースが絡んで絶品です」「キャベツがシャキシャキしておいしい」など、喜び&感動のコメントがたくさん届いていますよ。

野菜の炒め方、調味料、肉を焼くときの火加減の3つのポイントをおさえるだけで、プロの味わいに。濃厚タレがしみこんだ回鍋肉は、白いご飯がいくらでも食べられるおいしさ。さっそく今晩のおかずにいかがですか?(TEXT:森智子)

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