東京・表参道にて、抹茶テイスティングスタンド「SHAKA SHAKA MATCHA 〜Matcha Cafe Omotesando〜」が、4月1日(水)にオープンした。
表参道に新感覚の抹茶スタンドが登場
「SHAKA SHAKA MATCHA」は、日本各地の産地から厳選した個性豊かな抹茶を、スタンディングスタイルで気軽に体験できる新感覚のテイスティングカフェ。
抹茶の奥深さを知っている人だけでなく、「抹茶ってよくわからない」という初心者の人にもスタッフが丁寧に寄り添い、その日の気分や体調に合わせた「あなただけの一杯」を提案している。
オープンの背景とコンセプト
近年、抹茶は国内外で高い注目を集めており、健康志向の高まりや日本文化への関心を背景に、その需要はますます拡大している。一方で、産地や品種による味わいの違いを深く楽しめる場所は、まだ多くはないといえるだろう。
そのような背景から「SHAKA SHAKA MATCHA」は、「新しい抹茶の世界へ、ようこそ。」をコンセプトに、日本各地の産地が育んだ、まったく異なる香りと味わいを飲み比べながら体験できるスタンドとして誕生。スタンディングスタイルで、忙しい日常の中でも気軽に立ち寄れる空間を実現し、テイスティングから購入まで一貫して”自分だけの抹茶”を見つける体験を楽しめる。
