手順
手順は簡単。まずは「ダブルチーズバーガー」を半分にカットします。
油を薄く引いたフライパンで断面を焼きます。
仕上げにバターを入れます。
断面にこんがりと焼き色が付き、サクッとすれば完成です。
サクじゅわ感がたまらない。ほかのバーガーでも試したい
見るからにおいしそうなビジュアル。食べる前からリピート確定の予感です。
さっそく焼いた部分をひと口かじると、サクサクのバンズにバターがじゅわ〜。チーズはとろけ、パティは焼きたてのように温まって香ばしく、いつもの「ダブルチーズバーガー」とは別ものの味わいに仕上がっています。
家族にも試食してもらったところ、「口に入れた瞬間からおいしい」と大絶賛。2人で夢中になって頬張り、気づけばあっという間に完食していました。
サクジュワ感をさらに楽しみたいなら、断面だけでなく底面や側面も軽く焼いてもよいかもしれません。筆者も次はその方法で試してみようと思っています。
鳥羽シェフいわく、「ほかのバーガーで作るのもあり」とのこと。実際SNSには「炙り醤油風 ダブル肉厚ビーフで試したらおいしかった」との口コミが寄せられていますよ。
