チーズの風味が濃い！簡単クッキーレシピ
チーズの風味を活かしたお菓子は、年代を問わず好きな方が多いもの。お菓子用のチーズではなく、どこのスーパーでも手に入るピザ用チーズで作れるレシピは、その手軽さで人気です。
今回はクックパッドで2700件以上のつくれぽが寄せられている、チーズクッキーのレシピをご紹介します。
つくれぽ2700件超の人気レシピ「濃＆簡単シンプル！チーズクッキー」
調理のポイントはこれだけ！
ポイント1：バターとチーズをなめらかに混ぜる！
ポイント2：生地を冷やして棒状に整える！
溶かしバターにチーズを入れたら、バターが熱いうちに泡立て器でしっかり混ぜましょう。バターとチーズがなめらかに混ざると、口当たりがよく仕上がります。
薄力粉を加えて生地がまとまったら、棒状にととのえてラップで包み、冷凍庫に入れます。生地が熱くて棒状にまとまらない場合は、ざっくり成形した後に一度冷蔵庫で生地の熱をとり、再度きれいな形に整えてから冷凍庫に入れましょう。
