この記事の要約レポート
・新宿プリンスホテルの「ブッフェダイニング プリンスマルシェ」で「スパイス＆シトラスブッフェ」を開催。期間は2026年5月1日（金）から6月30日（火）まで
・スパイス香る温製料理や魚介の冷製料理など約40種類が食べ放題
・ディナータイムには、国産牛ローストビーフのカッティングサービスや限定メニューも
・「レモンケーキ」や「オレンジタルト」など柑橘を使った爽やかなスイーツ
・ディナー限定の「瀬戸内レモンのモンブラン」は目の前で仕上げてもらえる
・ゴールデンウィーク期間限定で茹で蟹も食べ放題に
スパイスや柑橘を取り入れた、初夏にふさわしい料理が集結
心地いい初夏の季節におすすめの、香りと酸味が爽やかなビュッフェが登場。ビュッフェには、スパイスの香りが食欲をそそる温製料理や、魚介のうまみあふれる冷製料理など、毎日約40種類の多彩なメニューがラインナップ。彩り豊かな「クスクスルージュのサラダ」、種類豊富に用意される「野菜の鉄板焼き」、食べ応え抜群の「ポークスペアリブのスパイス焼き」など、初夏にぴったりの爽やかさと彩りを添えた料理の数々が勢揃いする。さらに、「合鴨スモークとグレープフルーツのジュレ」や「オレンジ風味のチキンパエリア」など、柑橘を取り入れたディナー限定メニューも。
ディナータイムには、国産牛ローストビーフのカッティングサービスなど、ライブ感を楽しめる華やかな演出もお届け。
ランチ・ディナーとも、初夏ならではの軽やかさと彩りを感じられるメニューが揃っているので、さまざまなシーンで利用しやすいのもうれしい。
