サクサクのミルフィーユにやさしい甘さのタルト、香り高いスコーンにも注目
サクサクのパイ生地にマンゴークリームを重ねた「マンゴーミルフィーユ」は、華やかな見た目とともに、軽やかな口どけのクリームと豊かな果実感を堪能できる1品。また、果実の明るい香りとやさしい甘みの練乳クリームが調和する「マンゴーとパッションフルーツのミルクタルト」も、初夏らしい爽やかな味わいに仕上げられている。
アフタヌーンティーに欠かせないスコーンには、トロピカルな素材を凝縮した「パイナップル＆ココナッツスコーン」を用意。パイナップルの甘みとココナッツの香りが広がり、爽やかなマンゴー＆ライムジャムを添えれば上品な果実感の余韻を心ゆくまで楽しめる。
マンゴーの甘みが引き立てる、彩り豊かな初夏のセイボリー
セイボリーは、マンゴーのやさしい甘みをアクセントに、コクや香ばしさ、ほどよい酸味をバランスよく重ねた3種をお届け。
濃厚に仕上げたワカモレにドライマンゴーを添えたチキンパティや、ピコ・デ・ガヨの爽やかな酸味にマンゴーマヨネーズを合わせたシュリンプロールなど、イタリアングリルの感性が光るメニューはどれも絶品。軽やかでありながら、素材のうまみが幾重にも重なる奥行きのある味わいを楽しんで。
