ACAO BLOOMが運営する海の見えるピッツェリア「CODA ROSSA(コーダロッサ)」は、4月24日(金)に開業4周年を迎える。これを記念し、4月29日(水)〜5月6日(水)のゴールデンウィーク期間中、限定ランチビュッフェ企画「コーダロッサ ピッツェリア・マーケット」を開催する。
開業4周年を祝う特別なランチ企画
CODA ROSSAは本場イタリア製のピザ窯で焼き上げたナポリピザを中心に、パスタやアンティパストなど多彩なイタリア料理を提供するピッツェリア。
相模灘を一望する全席オーシャンビューの空間で、静岡が誇る旬の食材を活かした料理を提供。2022年の開業から今年の4月24日(金)に4周年を迎える。
そして、4周年を記念した限定ランチビュッフェ「コーダロッサ ピッツェリア・マーケット」を開催。イタリアの市場のようなライブ感を体験できる。
店内にある石窯からは焼きたてのピザが次々と提供され、定番のマルゲリータをはじめ、チーズ、魚介や肉、野菜などのナポリピザ5種類のほか、全15品のアンティパストメニュー合わせて20種類をビュッフェスタイルで楽しむことができる。
人気パスタや旬野菜も食べ放題で登場
ビュッフェでは、通常はアラカルトで提供されている人気メニューも食べ放題の対象となる。同店で人気ナンバーワンを誇るパスタ「釜揚げしらすのシソベーゼ」は、たっぷりのしらすと大葉のソースが香る爽やかな一皿だ。紫蘇のさわやかな香りが広がる味わいを楽しめる。
また、三島西麓野菜などの伊豆地方で採れた野菜をシンプルに焼き上げた「静岡県産の旬野菜のグリル」も登場する。自家製アンチョビバターソースが野菜の旨みを引き立てている。
提供されるピザは、生地のもちもち感と風味豊かなトッピングが絶妙で、何度でも食べたくなる美味しさ。そのうちの一つである「マルゲリータ」は、自家製トマトソースとモッツァレラの調和を大切に、高温の窯で香ばしく焼き上げた、シンプルで王道の一枚となっている。
そのほか、ビーツや雑穀、ナッツを取り入れたイタリアンデリや、彩り豊かなサラダ、スープが並び、好きなものを好きなだけ選べる楽しさを提供する。
