「エレンバウム『時のなる木』ハード」
山梨県南アルプス市のイーファイトが展開する洋菓子ブランド「パティスリー ザ・エレン」の代表作「エレンバウム『時のなる木』en(えん)」が、4月15日(水)〜20日(月)に大丸札幌店にて開催される「バウムクーヘン博覧会」に登場する。
「ファイナルクーヘン総選挙」で総合1位、通算5冠を達成
「パティスリー ザ・エレン」は2007年に誕生し、山梨県内に4店舗を展開。「hitotoki(ひととき)を彩る」をコンセプトに、素材と製法にこだわったスイーツを提供している。
代表作のバウムクーヘン「エレンバウム『時のなる木』」シリーズは、全国規模のバウムクーヘンイベントにおいて総合1位を含む複数回の受賞歴を持つブランドの象徴的商品。ユーハイムが主催する日本最大級のバウムクーヘンイベントであるファイナルクーヘン総選挙 2022春・ファイナルクーヘン総選挙 東京頂上決戦2022、2023、2024、2025にて、総合1位を受賞している。
ファイナルクーヘン総選挙 東京頂上決戦2025では、全国26ブランド・総投票数9,733票の中から、「エレンバウム『時のなる木』en」が総合1位を獲得し、通算5冠を達成した。
気軽に楽しめる手のひらサイズ
「エレンバウム『時のなる木』en」は、「時のなる木」シリーズの美味しさをそのままに、直径約4cm・高さ約2cmの手のひらサイズで楽しめるよう仕立てた、新しいスタイルのバウムクーヘン。外はサクッと香ばしく、中はしっとりもっちりとした食感が特徴で、自宅用としてはもちろん、贈り物やちょっとした“ひととき”にも気軽に楽しめる一品として開発された。
商品名の「en(えん)」には、人と人との縁、時間との縁、贈り物としてつながる縁という想いが込められている。
