初夏のフルーツが勢揃い。注目の「メロンのプリンアラモードパフェ」
主役となるのは、色鮮やかな層が美しい「メロンのプリンアラモードパフェ」。一番上に鎮座するのは手作りのカスタードプリン。ジューシーなマスクメロンもともに飾られ、夏らしい彩りを演出。フルーツはメロンとマンゴーだけでなく、フランボワーズやプルーベリー、パッションフルーツなども使用され、初夏のフルーツを一度に楽しめるのがうれしい。サマーフルーツの甘さと爽やかさが織りなす贅沢なハーモニーを、ぜひ目と舌で楽しんで。
ジューシーな果汁をたっぷり感じられるスイーツとこだわりのセイボリー
パフェのほかにも、旬のメロンとマンゴーをふんだんに使用したスイーツがずらり。キラキラと透き通るビジュアルが美しい「メロンゼリー」や爽やかな風味の「マンゴーとパインのムース」、「メロンのミニパイ」はパイの上にフレッシュメロンがのせられ、まさにメロン＆マンゴー尽くしのラインナップ。
セイボリーのおすすめは、「SIROCCO TEAで煮込んだ三元豚の紅茶煮」。香り高いSIROCCO TEAのシトラスフレーバー「インペリアルゴールド」が、三元豚のうまみを引き立てる一品。そのほかにも、「白身魚のベニエ ジンジャーレモンマリネ」や「北海たこと胡瓜のカルパッチョ レモンのエマルジョンドレッシング」など、爽やかな味わいのセイボリーの数々が、スイーツの合間の良いアクセントになる。
