千里庵は、5月4日(月)・5日(火)の2日間、日本一の梅の里として知られる和歌山県みなべ町にて、梅畑の散策や梅シロップ作り、梅おにぎり作りが楽しめる体験イベントを開催する。
旬の南高青梅に触れる梅畑見学
同イベントは、南高梅を見て、作って、味わう、五感で梅の魅力を体感できるゴールデンウィーク限定のプログラムだ。
まずは千里庵の店舗に隣接する梅畑での見学からスタート。実が膨らむ成長途中の、宝石のような南高青梅に触れるフレッシュな体験を楽しめる。雨天の場合は見学のみの実施となる。
タイパ最高の梅シロップ作り！梅おにぎり作りも
梅畑見学の後は、冷凍南高青梅を使用した「My梅シロップ作り」に挑戦する。
常温の青梅で付けた場合は1～3ヶ月ほどかかるが、冷凍南高梅を使うため、熟成期間が1〜3週間とスピーディーに仕上がるのが特長だ。持ち帰り後、1、2、3週間週と熟成が進むにつれて味わいが変化し、自分好みの飲みごろを見つける楽しみがある。
最後にはMyラベルを作成して瓶に貼り、世界に一つだけのシロップを完成させて持ち帰ることができる。
続いて、全国でも珍しい、みなべ町の「梅干しでおにぎり条例」を知り、梅おにぎりを結ぶ「My梅おにぎり作り」をイベントスペースにて実施する。
千里庵の人気商品「梅のいろどりアソート」10種類から好みの2種を選んでおにぎりを結び、世界に一つだけのMy梅おにぎりを出来たてほやほやで試食。梅シロップ、梅おにぎりが美味しく出来るコツについて、日本一の梅の里で店を営む千里庵ならではのアドバイスも受けられる。
イベントの最後には、千里庵でのお買い物タイムもある。店舗では、体験で使用した「梅のいろどりアソート」など、自宅用やお土産、プレゼントにも好評の梅商品を数多く取り揃えている。
