◆「パクチーチキンバーガー カオマンガイ」
タイの屋台料理･カオマンガイを、バーガースタイルで表現した。店内調理のジューシーなクリスピーチキンに、甜麺醤をベースにコチュジャン、オイスターソースを合わせたオリジナルソースやの針生姜･トマトを合わせ、旨みと辛み、香りのバランスを追求した。
旬の国産フレッシュパクチーの風味をアクセントに加え、本格的かつ食べやすい味わいに仕立てた。
◆「パクチーチキンバーガー バインミー」
昨年発売時、高い支持を集めた商品。クリスピーチキンに、レバーペーストのコク、ほどよい酸味のなます、紫キャベツのマリネを重ね、五香粉とナンプラーで本場の味を表現した。パクチーの爽やかな香りを加え、奥行きのある味わいに仕上げた。
【メニュー画像】バーガーの中だけでなくお皿にもパクチーを敷き詰めたパクチー5倍バーガーなど
