少し前にインターネット上で話題になった投稿や動画を振り返って紹介する企画「昔のインターネット発掘！」。今回取り上げるのは、「時間がなくてもしっかり栄養を摂りたい……」そんな現代人の願いをかなえるため、農林水産省がYouTubeに投稿した“ある裏技”です。元となる動画が農林水産省のX（@MAFF_JAPAN）で紹介された際には、334万回以上表示され、2.3万件以上の“いいね”を獲得しました。
フライパンでゆで卵
動画が投稿されたのは、YouTubeチャンネル「BUZZMAFF ばずまふ（農林水産省）」。普段は職員の個性や特技を生かして農林水産物の魅力などを発信しており、新型コロナウイルスの影響で需要が低下した「花」をアピールする動画がじわじわくると話題になったことがあります。
今回の動画は、以前Xで話題を呼んだゆで卵の作り方を、より手軽に実践できるようフライパンで作る方法にアレンジしたものです。
水1センチ、加熱4分
まず、フライパンに好きな数の卵を入れ、フライパンの底から1センチの高さまで水を加えます。動画には、さりげなく「僕なら5個茹でますね」という大臣官房事務官のコメントも入っており、農水省の“中の人”たちのつぶやきにくすっときます。
このとき、火加減は「中火」です。水の量が少ないのですぐ沸騰し始めます。沸騰したら、そのままふたをして4分加熱します。水蒸気で蒸していくんですね。
