キャンプ調理の新定番として、マルチグリドルの人気が急上昇しています。マルチグリドルはコンパクトで持ち運びやすく、焼く・煮る・蒸すといった多彩な調理に対応できる万能性が魅力です。本記事では、マルチグリドルの基本知識から選び方のポイント、マルチグリドルのおすすめ商品10選、さらにキャンプで簡単に作れるレシピまで徹底解説します。自分に合った一台を見つけて、キャンプ調理をもっと楽しんでください。
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マルチグリドルとは？キャンプ調理を変える万能アイテム
マルチグリドルとは、鉄板やグリドルの一種で、さまざまな調理方法に対応できる多用途調理器具です。従来のフライパンやスキレットと比較すると、より広い調理面を持ち、複数の食材を同時に調理できる点が大きな特徴といえます。
そんなマルチグリドルですが、昨今ではキャンパーから注目を集める人気アイテムに。
人気の理由
キャンプをはじめとするアウトドアシーンでは、携行スペースや重量などの問題から、軽量性や多機能性に優れたアイテムが人気です。そのため、軽量でありながら本格的な料理を楽しめるマルチグリドルは、キャンプ初心者からベテランキャンパーまで、幅広い層から注目を集めています。
マルチグリドルでできること
マルチグリドルは、一台で多彩な調理方法に対応できる万能調理器具です。主に以下のような調理が可能となります。
マルチグリドルでできること
実際の料理例としては、朝食プレート、餃子、サムギョプサル、もんじゃ焼き、アヒージョなどが挙げられます。このように、一台で何役もこなせるため、荷物を減らしたいキャンパーにとって理想的な調理器具と言えるでしょう。
マルチグリドルの種類
マルチグリドルは、大きく分けて「フラット型（浅型）」と「ディープ型（深型）」の2種類があります。
フラット型は、焼き物や炒め物に適しており、食材を均一に加熱できる点が特徴。一方で、ディープ型は深さがあるため、汁物や煮込み料理にも対応できます。深さ3cm以上のモデルなら、鍋料理やラーメンなどの調理も可能です。
どちらを選ぶべきかは、調理したいメニューによって決まります。
マルチグリドルの選び方｜5つのポイント
自分に合ったマルチグリドルを選ぶためのポイントを5つ解説します。マルチグリドル選びに悩んだ際の参考にしてください。
1.使用人数に合わせたサイズ選び
マルチグリドルを選ぶ際には、使用人数に応じたサイズ選びが重要です。サイズが小さすぎると調理量が不足し、大きすぎると持ち運びが不便になります。
使用人数に合わせたサイズの目安
自分のキャンプスタイルに合わせて、適切なサイズを選びましょう。
2.フラット型か深型か
フラット型と深型のどちらを選ぶかは、調理したいメニューや、調理予定のメニューによって決めましょう。
フラット型と深型の違い
オールシーズンキャンプを楽しむ際は、深型の方が調理の幅が広がるのでおすすめです。調理スタイルに合わせて選ぶことで、マルチグリドルの使い勝手は高まります。
3.対応熱源をチェック
マルチグリドルを選ぶ際には、対応している熱源を必ず確認しましょう。キャンプでは主な熱源として、ガスバーナーや焚き火を使用しますが、自宅でも活用したい方はIH対応モデルが便利です。
昨今のマルチグリドルは、ガス・焚き火・IHのすべてに対応しているモデルが増えていますが、一部製品はIH非対応の場合もあります。購入前に商品スペックを確認し、自分の使用環境に合ったモデルを選びましょう。
4.底面の仕様（溝の有無・IH対応）
底面の仕様も、マルチグリドル選びにおいて重要なポイントです。
また、IH対応モデルを選ぶ場合は、底面が平らで磁性のある素材を使用しているかを確認しましょう。底面が歪んでいると、IHヒーターで加熱ムラが生じる可能性があります。購入前に商品レビューをチェックし、実際の使用感を確認するとよいでしょう。
5.付属品と安全性（PFOAフリー）
付属品の充実度も、マルチグリドル選びの重要なポイントです。専用の蓋や収納バッグ、レシピ本が付属しているモデルは、マルチグリドル初心者の方でもすぐに活用できます。特に、専用蓋が付属していると、蒸し料理や煮込み料理の幅が広がるでしょう。
安全性については、念のためPFOA（ペルフルオロオクタン酸）フリーのコーティングが施されているかを確認することをおすすめします。PFOAは健康への影響が懸念される化学物質で、日本国内では使用が原則禁止とされているため、現在はほとんど流通していません。安全に長く使い続けるためにも、安全性チェックは怠らないようにしましょう。
