龍天門の人気メニューが勢揃い。バラエティ豊かな前菜に舌鼓
セイボリーには、龍天門で人気を誇る前菜がずらり。爽やかな酸味の「東京ミニトマトの桂花陳酒漬け」や、甘酸っぱさが心地よい「パイナップル入り酢豚」、焼き物師が手がける「クリスピーポークのチャイナバーガー」など、こだわりの品々が並ぶ。
ほかにも、黒酢の香りとラー油が効いた「よだれ鶏」や、「海老の発酵調味料 麹のチリソース炒め」など、1品1品趣向を凝らしたメニューをいただけるのがうれしい。
点心師の技が光るプレミアムな点心は、蒸したてをワゴンでお届け
点心師がこのメニューのために腕を振るう点心は、飲茶ならではの楽しさを体感できるワゴンスタイルで。
ぷりっとした食感とうまみが際立つ「XO醤添えモンゴウイカ焼売」や、濃厚な蟹の風味が広がる「ズワイガニのプレミアム小籠包」などは、アフタヌーンティーでしか味わえない特別仕様。
「飛び魚卵のせほうれん草の海老蒸し餃子」など、蒸したての本格的な味わいを心ゆくまで楽しんで。
