小麦粉、卵不使用で作れる「お花クッキー」
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春らしいピンク色に、お花のようなフリル絞りがかわいらしい「お花クッキー」。いちごパウダーを練り込んだ米粉生地で、中はしっとりソフトクッキー風の仕上がりに。桜の口金で絞るフリルは、もりもり絞るとカーネーション風になり、母の日のクッキーにも♪いちご生地は色がとびやすいので、少し低めの温度で焼色をつけすぎないように焼くのがポイントです！
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春を感じる見た目も華やかな「お花モチーフ」のお菓子。季節感を取り入れながら、おうちでのおやつ時間にぜひ作ってみてくださいね！
