四季折々の素材にこだわった料理を提供する「ホテル金沢」は、5月1日(金)に開業18周年を迎える。
これを記念し、5月1日(金)～6日(水・祝)のゴールデンウィーク期間中 、1階レストラン「DINING TSUZUMI」にて、大人1名につき小学生以下の子ども2名までが無料となる特別キャンペーン「GWランチブッフェ・ファミリー感謝祭」を実施する。
大人の料金は1名4,500円(税込)。大人1名に対し子どもが3名以上の場合は、追加料金として、小学生2,200円、未就学児1,400円がかかる。3歳以下は無料だ。
予約は、電話またはオンラインで受け付けている。
春のランチブッフェ「イエローキッチン」
ランチブッフェの目玉メニューは、シェフが目の前で焼き上げ、熱々の状態で提供する「牛ロースステーキ」。ジュージューと焼ける音や香りが食欲をそそるだろう。
また、北陸の春の恵みを堪能できるメニューも。富山湾の神秘「ホタルイカ」と鯛のカルパッチョ、甘みが凝縮された「春キャベツ」や「五郎島金時」の天婦羅など、和洋中の垣根を超えたシェフの感性が光る逸品が並ぶ。
ミモザサラダ
菜の花とベーコンのキッシュ／卵のファルス
さらに、「ミモザサラダ」や「菜の花とベーコンのキッシュ」、「卵のファルス」などの冷製料理や、
たけのこご飯
「たけのこご飯」や「しらすと春キャベツのペンネ」、「鶏肉と野菜の煮物」などの温製料理も用意している。
スープは「アサリの澄まし汁」。デザートには、「ホワイトチョコレートファウンテン」「抹茶レアチーズケーキ」「和三盆ロール」「ざくろショートケーキ」「白胡麻のブランマンジェ」などが登場する。
特設キッズブッフェコーナー
店内には、子どもの“ブッフェデビュー”を応援する「特設キッズブッフェコーナー」を用意。自分で取り分ける、ワクワクする体験を届ける。
このコーナーでは、子どもの背丈に合わせた低いテーブルに、カレーチーズフレーバーを入れてシャカシャカ振って楽しいポテトや、唐揚げ、ソーセージ、焼きそば、とろけるプリン、駄菓子など、子どもに人気のメニューを配置する。
