さっそく食べてみました
本物のわらび餅のようなとろりとした粘り気はありませんが、その分しっかりとした弾力があり、もちもちとした食感を楽しめます。
ライスペーパーといえば、春巻きなどの料理に使うイメージがあったのですが、スイーツにしてもこんなにおいしく食べられるのは意外な発見でした。きな粉と砂糖の甘じょっぱさが絶妙にマッチしていて、何度でも食べたくなる味わいです。
アレンジも自在！ 新感覚のライスペーパースイーツ
今回は1人分でライスペーパーを4枚使用しましたが、ぺろっと完食してしまいました。ヘルシーなのに満足感があるので、ダイエット中のおやつにもおすすめです。
黒蜜をかけたり、あんこと合わせたりとアレンジも自在なので、飽きのこないおいしさが楽しめます。
余ったライスペーパーを消費したい時や罪悪感なくおやつを食べたい時に、ぜひ作ってみてくださいね。
