仕事帰りの一杯が心地よい5月の夕暮れ、大手町仲通りがいつもとは違う表情に変わります。5月14日（木）・15日（金）の2日間限定でオープンするのは、徳島県上勝町が主催する『Future Beer Garden 2026』。「ゼロ・ウェイスト（ごみゼロ）」という町の合言葉を、日常の延長線上で体感できる実験的なビアガーデンです。
古着で走るタイムマシン！その正体は資源ごみ
会場でひと際目を引くのは、あの名作映画を彷彿とさせるタイムマシン。実はこの車両、株式会社JEPLANの技術により、回収された古着を原料にしたバイオ燃料で実際に走行した特別な一台です。
「あらゆるものを循環させる」というミッションを掲げ、不要になった衣類を再びエネルギーへと変える技術を、直感的に楽しめる展示として登場します。
眺めるだけでなく、実際に運転席へ乗り込んでの記念撮影も可能です。私たちが普段「ごみ」として手放しているものの先に、どんなワクワクする未来が待っているのか。マシンのハンドルを握りながら、資源が巡る仕組みを肌で感じるひとときとなります。
都会のビルから生まれた麦と、上勝の「柚香」が織りなす究極の一杯
カウンターで待っているのは、上勝町のブルワリー『RISE & WIN Brewing Co.』がつくるサステナブルな一品です。三菱地所とのコラボレーションで誕生した『TOWN CRAFT -まちの未来を考えるビール- 柚香ハーベストセゾン』は、都市とローカルの循環が凝縮された贅沢な仕上がり。
ビールの原料となるのは、東京・常盤橋タワー内のコンポストで生ごみから作られた液肥を使い、大切に育てられた「reRise麦」。そこに合わせるのが、上勝町特産の柑橘「柚香（ゆこう）」です。
籾殻に包んでじっくり熟成させることで甘みを引き出した完熟柚香をふんだんに使用。アルコール度数5.0％のすっきりと軽やかなセゾンをベースに、柑橘の柔らかな風味が奥行きを与えます。
